Aller-ROSA
Charm Aller-ROSA Test for allergen screening is a milk-protein specific test utilizing ÁñÁ«ÉçÇøapp’ Rapid One Step Assay (ROSA) lateral flow strips and patented swab device. The Aller-ROSA test detects the presence of total milk allergens, both casein and beta-lactoglobulin, in rinse water or on food contact surfaces.
La Aller-ROSA test para alérgenos lácteos es una prueba sencilla, que ofrece resultados rápidos y precisos documentados con el Charm EZ system. El Charm EZ system interpreta, almacena y exporta los datos, proporcionando un registro permanente a la vez que cumple con los requisitos de documentación HACCP. Con la Aller-ROSA test, las plantas pueden estar seguras de que sus procedimientos de limpieza funcionan para reducir el riesgo de contaminación cruzada de alérgenos lácteos en productos no etiquetados y para proteger a los consumidores sensibles a estas proteÃnas de la leche.
Beneficios
- LÃmite de detección: 2 ppm a 5 ppm
- Sin interferencias a 200 ppm de lejÃa
- Los resultados pueden almacenarse y/o exportarse para la documentación APPCC
Industrias
Farmacéutica / Cosmecéutica / Nutracéutica
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